photo Animateur / Animatrice d'accueil collectif de mineurs (ACM)

Animateur / Animatrice d'accueil collectif de mineurs (ACM)

Emploi

Barbezieux-Saint-Hilaire, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Le Centre Socioculturel du Barbezilien recherche un(e) animateur(trice) d'activités pour son Accueil de Loisirs Sans Hébergement Multisites Barbezieux Baignes d'une capacité de 100 enfants de 3 à 13 ans. ** VOS MISSIONS : -Assurer des missions socio-éducatives dans le cadre du projet du Centre Socioculturel. -Organiser matériellement les activités qu'il encadre. -Peut être amené à participer au montage des dossiers, à définir les moyens à mettre en œuvre. -> Missions spécifiques : -Assurer l'animation de l'accueil des enfant 3/11 ans les mercredis et vacances scolaires. -Accueillir et informer les parents et les enfants. -Organiser et adapter les animations selon le projet éducatif et pédagogique. -Assurer la sécurité physique, affective et morale des enfants. -Participer aux temps de préparations : planification des animations. -Surveillance des temps méridiens dans les écoles de Barbezieux. **COMPETENCES ATTENDUES : Diplôme exigé : BAFA / CPJEPS / CAP AEPE ou BAFD Expérience en animation : au moins 2 mois ** SAVOIR & SAVOIR - FAIRE : -Concevoir, préparer et animer des activités adaptées à l'âge des enfants et adolescents. -Encadrer un groupe en garantissant la sécurité[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Cognac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

La Résidence Charles d'Orléans, située à Cognac, accueille des seniors dans un cadre chaleureux, sécurisé et convivial. Soucieux du bien-être de nos résidents, nous accordons une importance particulière à la qualité des repas, à l'équilibre alimentaire et au plaisir de la table. Dans le cadre du renforcement de notre équipe restauration, nous recherchons un(e) Chef Cuisinier H/F passionné(e), organisé(e) et attentif(ve) aux besoins des résidents. Missions principales Production culinaire Concevoir et préparer des plats adaptés aux besoins des résidents. Élaborer des menus variés et équilibrés en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques. Réaliser les recettes à partir de fiches techniques. Contrôler la qualité gustative et la présentation des plats. Développer de nouvelles recettes et animations culinaires. Organisation et management Organiser et coordonner le travail de l'équipe cuisine. Répartir les tâches et veiller au bon déroulement du service. Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Garantir la propreté des locaux et du matériel. Gestion et approvisionnement Gérer les commandes et les relations fournisseurs. Réceptionner,[...]

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